O bicarbonato de sódio, que é um sal sólido cristalino geralmente comercializado em formato de pó, está conquistando cada vez mais espaço no mercado. O que mais explica essa relevância é a versatilidade: sua composição permite uma infinidade de utilidades, agregando qualidade e agilidade nos processos de diversos segmentos industriais, como na nutrição animal ou na fabricação de extintores .
Porém, entre essas inúmeras aplicações, o bicarbonato ganha destaque entre os consumidores finais que aproveitam seus benefícios para muitas coisas, desde faxina até cuidados com a estética. Mas você já parou para pensar POR QUE ele é tão usado de tantas formas diferentes? Vamos te explicar as 5 características principais que fazem o bicarbonato ser tão versátil.
Alta capacidade de absorção
Como a maioria dos tipos de sais, o bicarbonato de sódio possui uma ótima solubilidade e capacidade de absorver a umidade do meio (higroscopicidade). Assim, sua manipulação com líquidos é bem descomplicada, se dissolvendo facilmente nas soluções, além de ser amplamente utilizado para diminuir a umidade dos ambientes e de compartimentos fechados, evitando o desenvolvimento de mofos. Outra vantagem dessa característica é poder utilizar o bicarbonato para absorver odores indesejados.
Poder abrasivo
Por ser um pó extremamente fino, podendo ser desenvolvido com diversos níveis de granulometria, o bicarbonato de sódio tem um poder abrasivo leve que faz com que ele seja usado tanto para polir e abrilhantar metais quanto para esfoliar algumas partes do corpo, sem causar danos ou riscos.
Poder neutralizante
Existem dois extremos do pH: substância ácida e substância básica. O bicarbonato de sódio é básico, e sua atuação em ambientes que estão no outro extremo (ácidos) faz com que ele neutralize essa acidez, equilibrando a alcalinidade e levando estabilidade ao pH. Ou seja, o bicarbonato tende a deixar as soluções longe dos extremos, resistindo a grandes mudanças e deixando o pH mais perto do NEUTRO.
Por conta disso, ele é muito utilizado para eliminar odores ácidos (como o mau cheiro da transpiração nas roupas e sapatos), eliminar fungos e bolores desenvolvidos em ambientes ácidos e também como antiácido (ajudando a eliminar o desconforto gástrico e a azia). E se você quiser entender mais da sua funcionalidade como tamponante na indústria, leia esse texto.
Além dessas utilidades, essa característica também torna o bicarbonato de sódio uma ótima opção para eliminar manchas que possuem uma maior sensibilidade às variações no pH, como as que são provocadas por corantes naturais (molho, café, chá, corantes, etc.) ou artificiais (maquiagem, caneta, entre outros.).
Liberar dióxido de carbono (CO2)
O bicarbonato de sódio também é conhecido por liberar CO2 em forma de gás, geralmente quando reage com algum ácido ou quando é aquecido. Essa característica é muito vantajosa para fermentar diversos alimentos, fazendo com que a massa cresça ao reter as bolhas de gás.
Poder antisséptico/desinfetante
Por ser um composto alcalino (básico), o bicarbonato de sódio acaba ganhando um notável poder antiséptico/desinfetante. Ou seja, ele auxilia na limpeza ao retardar, e muitas vezes impedir, a proliferação de microrganismos em diversos tipos de superfícies.
É isso, o bicarbonato tem TUDO para ser utilizado no preparo de alimentos, nos cuidados com a casa e até nos cuidados pessoais. Gostou desse conteúdo? Saiba mais sobre essas aplicações nos acompanhando aqui no blog e também em nosso LinkedIn.
E, caso você queira conhecer nosso trabalho com o único bicarbonato de sódio sustentável do mundo, fale conosco!
