{"id":946,"date":"2022-12-22T09:47:23","date_gmt":"2022-12-22T12:47:23","guid":{"rendered":"https:\/\/totalmix.ind.br\/?p=946"},"modified":"2023-01-17T11:24:12","modified_gmt":"2023-01-17T14:24:12","slug":"a-versatilidade-do-amido-de-milho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/totalmix.ind.br\/en\/a-versatilidade-do-amido-de-milho\/","title":{"rendered":"A versatilidade do amido de milho"},"content":{"rendered":"

Certamente voc\u00ea j\u00e1 consumiu <\/span>amido de milho<\/b> em algum momento da sua vida. Afinal, este ingrediente popular \u00e9 praticamente um coringa na cozinha, dando aquele toque super especial em diversas receitas. As propriedades deste composto alteram a textura dos alimentos, aumentando assim, a viscosidade das prepara\u00e7\u00f5es. Em outras palavras: \u00e9 ele que engrossa o caldo.<\/span><\/p>\n

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S\u00f3 que antes de chegar nessa consist\u00eancia que conhecemos, o milho, que \u00e9 um cereal rico em nutrientes e considerado um dos melhores e mais vers\u00e1teis gr\u00e3os do mundo, precisa passar por um processo de fabrica\u00e7\u00e3o onde apenas seu endosperma (a parte amarela do gr\u00e3o) \u00e9 mo\u00eddo at\u00e9 ficar com o aspecto de talco.<\/span><\/p>\n

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Como voc\u00ea p\u00f4de perceber, o uso do amido de milho \u00e9 uma pr\u00e1tica vantajosa para diferentes segmentos industriais, por isso, o controle de qualidade durante a sua produ\u00e7\u00e3o \u00e9 fundamental para garantir resultados totalmente satisfat\u00f3rios.\u00a0<\/span><\/p>\n

Se voc\u00ea gostou deste conte\u00fado e quer saber mais sobre a variedade dos produtos <\/span>Totalmix<\/span><\/a>, continue nos acompanhando por aqui.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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